Vorspeisen

• Vitello Tonnato

  Rosa gebratener Kalbtafelspitz | Thunfischsauce |Kapern

  14,90 €

• Räucherlachs & Kräuter-Kartoffelrösti

  Senf-Dill Sauce | Preiselbeer-Meerrettich | Kräuter-Kartoffelrösti | Salatbouquet

  17,90 €

• Rindercarpaccio

  Tomaten- Cashewkernvinaigrette | Steinchampignons | Frisee | Grana Padano | Stangenweißbrot

  15,90 €

• Mediterranes Grillgemüse

  Fetacreme | Nusscrumble | Honig | Olivenöl | Crostini

  13,90 €

• Beilagensalat

  Hausdressing | Tomate | Gurke | Karotten | Kerne | Eingelegte Radieschen und Rotkraut

  5,90 €

Vital

• Poke Bowl

  Kokosreis | Spicy Honey Miso Dressing | Pak Choi| Falafel |

  Eingelegte Gurken | gebratene Spitzpaprika |Kichererbsen| Limettenschmand15,90 €

  wahlweise dazu möglich :

  *Gebratene Hähnchenbrust 7,80 €

• Bunter Salatteller

  Tomaten | Hausdressing | Gurken | Karotten |

  Kerne | Eingelegte Radieschen & Rotkraut | Stangenweißbrot13,90 €

  wahlweise dazu möglich :

  *Gebratene Steinchampignons4,90 €

  *Gebratener Hähnchenbrust 7,80 €

Brizza

• Brizza Elsässer

  Speck | Schmand | Zwiebeln

  15,80€

• Brizza Caprese

  Tomaten | Mozzarella | Basilikum | Rote Zwiebeln

  15,80€

Hauptgänge

• Spare Ribs "sous vide"

  Barbecuesauce | Limetten- Krautsalat | Kartoffelstampf

  19,90 €

• Burger „Schönbusch“

  Briochebrötchen | hausgemachter Rindfleisch-Patty -medium | karamellisierte Zwiebeln | Tomaten | Cheddar | Essiggurke | Salat | Pommes Frites | hausgemachte Burgersoße

  21,90 €

• Wiener Schnitzel vom Kalb

  wahlweise mit:

  *Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren | Zitrone27,80 €

  *Frankfurter Grüner Soße| Salzkartoffeln27,80 €

• Black Angus Rumpsteak "Grain Fed"

  Kartoffel- Karottenstampf | Röstzwiebel-Espuma | Kräuterbutter | Flambierte Salatherzen

  32,90 €

• Kabeljau im Bierbackteig

  Kartoffel-Gurkensalat | Trüffelmayonnaise | eingelegter Radi | Affila Kresse

  23,90 €

• Frankfurter Grüne Soße

  Gekochte Eier | Salzkartoffeln

  13,90 €

• Linguine Aglio e Olio

  Olivenöl | Knoblauch | Peperoncino |Blattpetersilie

  13,90 €

• Gegrilltes Ofengemüse

  Kanarische Kartoffel | Hot Honey Ranch Soße | Fleur de Sel | Frisee

  16,90 €

Vegan

• Incredible Burger

  vegan-pflanzliches Patty | Burgersoße | Tomaten | karamellisierte Zwiebeln | Essiggurke | Salat | Pommes Frites

  19,90 €

Dessert

• Hausgemachtes Tiramisu

  Mascarpone | Biskuit | Espresso | Kakao

  8,90 €

• Gemischtes Eis

  Vanilleeis| Schokoladeneis | Erdbeereis | Sahne

  7,50 €

• Pina Colada

  Pina-Colada- Creme Brulee | Pina-Colada- Eis | Ananas- Minz Salat | Ananasgel

  9,90 €

Kinderkarte

• Kinderschnitzel

  vom Kalb, Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise

  14,80 €

• Fischstäbchen

  mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise

  6,80 €

• Chicken Nuggets

  mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise

  8,80 €

• Portion Pommes

  Ketchup und Mayonnaise

  3,20 €

• Aufpreis für Erwachsene

  für Kinderessen

  3,00 €

Eiskarte

• Gemischtes Eis

  Drei Kugeln Eis- Du hast die Wahl6,50 €

  Mit Sahne7,50 €

• Mangobecher

  Mango Joghurt Eis und Creme Vanilla Eis, Früchte, Fruchtsauce, Sahne

  8,50 €

• Eierlikörbecher

  zwei Kugeln Creme Vanilla Eis und eine Kugel Chocolate Chips Eis, Eierlikör, Schokosoße, Sahne

  9,50 €

• Walnussbecher

  zwei Kugeln Maple Walnuts Eis und eine Kugel Chocolate Chips Eis, Sahne

  9,50 €

• Erdbeer Genuss

  zwei Kugeln Strawberry Eis und eine Kugel Creme Vanilla Eis, Erdbeeren, Fruchtsauce, Sahne

  9,50 €

• Eiskaffee

  zwei Kugeln Creme Vanilla Eis, Kaffee, Sahne

  5,90 €

• Eisschokolade

  Creme Vanilla Eis und Chocolate Chips Eis, Kakao

  5,90 €

• Spaghetti-Eis

  Creme Vanilla Eis, weiße Schokoladenraspel, Erdbeersoße

  8,90 €

• Eisclown

  2 Kugel Eis nach Wahl, Smarties, Sahne5,50 €

  kleine Portion3,50 €

• 1 Kugel Eis nach Wahl:

  Creme Vanilla, Chocolate Chips, Strawberry, Maple Walnuts, Mango-Joghurt, weitere Eissorten auf Anfrage

  2,20 €

• Geröstetes Krustenbrot

  belegtes Krustenbrot, wahlweise mit

  *Avocado & Tomate - gekochtem Ei oder Rührei, Kerne9,50 €

  *Avocado & Bacon- Frisée, Parmesan, geb. Bacon,

  Spiegelei, Kerne9,90 €

• Pancakes

  *Blaubeerkompott, Creme Fraiche, Agavendicksaft9,90 €

  *Nutella9,90 €

• Bayerisches Frühstück

  2 Weißwürste, Laugenbrezel, süßer Senf

  9,90 €

• Bauernfrühstück Deluxe

  Grillgemüse Omelette | Tomatenbutter |eingelegte Zwiebeln | Salat | geröstetes Krustenbrot

  12,90 €

• Grilled-Cheese Sandwich

  mit gekochten Schinken und Käse gefüllt | Tomatenmarmelade| Senffrischkäse| Salat

  13,90 €

Etageren-Frühstück

• Frühstück Schönbusch

  Hausgemachte Konfitüre, Schnittkäse, Brie, gek. Schinken, Rührei, Butter, Brotkorb

  15,90 €

• Vegetarisches Frühstück

  Hausgemachte Konfitüre, Schnittkäse, Brie, gekochtes Ei, Butter, Brotkorb

  13,80 €

• Italienisches Frühstück

  Ital. Landschinken, Mailänder Salami, Tomate-Mozzarella, Rührei, gegrilltes Gemüse, Butter, Brotkorb

  16,90€

• Fit for Fun Frühstück

  Honig, hausgemachte Konfitüre, geräucherter Lachs, Honig-Dillsenfsauce, Obstsalat, gekochtes Ei, Butter, Brotkorb

  15,90 €

• Schlemmer Frühstück

  (ab 2 Personen)39,00 €

  Hausgemachte Konfitüre, Honig, Italienischer Schinken, Mailänder Salami, gekochter Schinken, Käseauswahl, geräucherter Lachs, Preiselbeermeerrettich & Honig-Dillsenfsauce, Obstsalat, Rührei, Butter, Brotkorb mit Brötchen und Brot, dazu wahlweise ein Glas Sekt oder Orangensaft

• jede weitere Person

  +19,50 €

Extras

• Portion Butter

  1,20 €

• Buttercroissant

  2,90 €

• Hausgemachte Marmelade

  1,80 €

• Port. Räucherlachs mit Senf-Dillsoße

  6,80 €

• Zwei Rühreier

  4,00 €

• Drei Scheiben Mailänder Salami

  2,90 €

• Zwei Scheiben gekochter Schinken

  3,20 €

• Drei Scheiben Parma-Schinken

  3,50 €

• Zwei Eier im Glas

  4,00 €

• Ein gekochtes Ei

  1,50 €

• Zwei Scheiben Schnittkäse

  2,90 €

• Zwei Scheiben Sauerteigbrot

  2,40 €

• Ein helles Brötchen

  2,10 €

• Ein Körnerbrötchen

  2,30 €

• Ein Schälchen Obstsalat

  4,20 €

• Schale Naturjoghurt

  3,90 €

• Schälchen Honig

  1,80 €

• Nutella

  1,80 €

• Flasche Prosecco

  36,00 €

• frisch gepresster Saft

  Orangensaft 0,2 l4,50 €

  auf Wunsch mit frischem Ingwersaft + 0,30 €

Aperitif

• Martini

  Extra Dry, Bianco, Rosato

  5,50 €

• Sanbitter Orange

  alkoholfrei (1)

  5,50 €

• Campari

  Orange/Soda (1)

  6,90 €

Warme Getränke

• Espresso

  einfach2,90 €

  doppelt5,20 €

• Espresso Macchiato

  einfach3,10 €

  doppelt5,40 €

• Tasse Filter-Kaffee

  klein3,50 €

  groß4,90 €

• Tasse Kaffee Crema

  klein

  3,90 €

• Cappuccino

  klein3,90 €

  groß5,90 €

• Latte Macchiato

  4,40 €

• Chai-Latte

  4,80 €

• Milchkaffee

  5,50 €

• Heiße Schokolade

  klein3,70 €

  groß5,40 €

  Portion Sahne0,90 €

• Affogato al caffè

  Espresso mit cremigen Vanilleeis

  4,80 €
• alle Heißgetränke

  auch mit Hafer-Milch erhältlich

  Aufpreis

  0,50 €

Tee

• Bioteaque-Tee aus Chiemgau, Bioqualität

  Schwarzer- Darjeeling oder English Breakfast/ Früchtetee/ Rooibos/ Bergkräuter/ Pfefferminz/ Kamillenblüten/ Grüner- China Sencha

  4,80 €

Gin-Auswahl

alle Gins werden mit Eiswürfel und Gurkenscheibe serviert

• Hendricks

  44% Vol.

  einzigartige Zusammenführung aus 2 verschiedenen Brennblasen und Vermählung von 11 Botanicels, mitunter Gurke und bulgarische "Rosa- Damascena".

  4 cl7,90 €

• Illusionist

  45% Vol.

  verändert seine Farbe nach Zugabe von Tonic Water. Asiatische Blüte trifft Wacholder, Lavendel, Zitrone und Vanille.

  4 cl8,50 €

• Monkey 47

  47% Vol.

  aus dem Schwarzwald stammend und Basis auf Rum statt typischerweise auf Getreide, 47 verschiedene pflanzliche Zutaten mitunter Wacholder, Zitrus und Zimt.

  4 cl9,90 €

• Tarnqueray Flor de Sevilla

  41,3% Vol.

  fruchtiger Gin, im Geschmack Wacholder, Koriander, Ingwer und Bitterorange.

  4 cl5,40 €

• The Duke Munich

  45% Vol.

  neben 13 handverlesene Zutaten- aus rein biologischem Anbau- runden Hopfenblüten und Malz den Gin ab und sorgen für den genuin- bayerischen Einschlag.

  4 cl5,90 €

• Siegfried- Rheinland Dry Gin

  41% Vol.

  frischer Lavendel trifft auf würzig-erdige Noten von Ingwer und Angelikawurzel und wird abgerundet durch den dezent-warmen Charakter der Lindenblüte.

  4 cl9,90 €

• Bombay

  40% Vol.

  ideale Balance aus 10 handverlesenen Botanicals. Dieser Gin besticht durch seine Sanftheit und ausbalancierten Gesamtgeschmack

  4 cl5,20 €

• Tonic nach Wahl

  Fever Tree Mediterranean4,90 €

  Schweppes3,80 €

• Edelbrennerei Prinz 40% Vol./ 2 cl

  Haselnussgeist4,90€

  Obstler3,90 €

  Alte- Haus-Zwetschge, Eichenfass5,50 €

  Marille4,50 €

  Williams-Birne4,50 €

• Weinbrand & Grappa 2 cl

  Remy Martin V.S.O.P 40 %4,90 €

  Asbach Uralt 38 %3,50 €

  Grappa La Oro aus Eichenfass 40 %4,80 €

  Grappa Amarone aus Eichenfass 40 %5,80 €

  Grappa Gewürztraminer aus Eichenfass 40 %5,80 €

• Hot Shots, Kräuter und Liköre 2 cl

  Ramazotti mit Eis & Zitrone 30 %2,90 €

  Averna 32 % mit Eis2,90 €

  Sambuca 40 % mit Espressobohnen2,90 €

  Fernet Branca 40 % mit Eis2,90 €

  Jägermeister 36 %2,90 €

  Underberg 44 %2,50 €

  Vodka Absolut 40 %2,90 €

  Gin Bombay Dry 37,5 %2,90 €

  Tequila weiß/gold 38 %2,90 €

  Baileys 17 %2,90 €

• Whisky und Rum 4 cl

  Jack Daniels 43 %4,80 €

  The Balvenie Doublewood 12 Jahre 40 %7,90 €

  Havanna Club 3 Jahre 40 %4,80 €

  Zacapa Rum 23 Jahre7,90 €

• Longdrinks mit 4 cl Spirituosen

  Whisky Cola 1,4,109,00 €

  Cuba Libre 1,4,109,00 €

  Wodka-Lemon 119,00 €